die Sauce
Carbonara oder Cacio e Pepe: die Wahl Ihrer Sauce
Die zwei angebotenen Saucen und wie Sie sich entscheiden.
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| Sauce | Gut zu wissen |
|---|---|
| Carbonara | Die andere Sauce zur Auswahl |
| Cacio e pepe | Ein Gericht aus Latium mit geriebenem Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer |
Warum Sie wählen dürfen
Nachdem die Pasta geschnitten ist, können Sie im Kurs die Sauce wählen, die sie vollendet – so kann an einem Tisch am Ende mit zwei verschiedenen Gerichten gegessen werden.
Cacio e pepe
Cacio e pepe stammt aus Latium, der Region rund um Rom. Die gesamte Sauce besteht aus geriebenem Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, und da der Käse verklumpen kann, ist es die Kunst, die es zu beobachten gilt, ihn seidig zu bekommen.
Carbonara
Carbonara ist die andere Wahl, und der Kurs vollendet Ihre Pasta mit derjenigen, die Sie auswählen.
Die Wahl für eine Gruppe
Wenn Sie mit Freunden kommen, teilen Sie die Wahl auf, sodass Sie über den Tisch hinweg beide Varianten probieren können. Der Kurs verlangt nicht, dass sich alle für dasselbe entscheiden.
Informieren Sie das Team frühzeitig über Allergien
Das Menü enthält Gluten und Milchprodukte. Wenn Sie weitere Allergien oder Einschränkungen haben, sagen Sie dem Team bitte im Voraus Bescheid, damit es versuchen kann zu helfen; der Kurs kann Zöliakie, Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit sowie vegane Ernährungsweisen nicht abdecken.
Das Rezept mit nach Hause nehmen
Die Rezepte sind inklusive, sodass Sie Ihre gewählte Sauce in Ihrer eigenen Küche nachkochen können.