Pasta Party · Рим, біля Колізею
Три класичні шприци, а потім свіжа паста, яку ви замішуєте, розкачуєте й нарізаєте самі, з карбонарою або качо-е-пепе на фінал.
Ймовірно, буде розпродано: три спритци, музика та стіл нових друзів за пастою, яку ви приготували власноруч.
Вечірка в чотирьох цифрах
Чому вечірка
Спритц — це італійський коктейль на основі вина, який подають як аперитив по всій країні: Prosecco, щось ігристе та гіркий лікер або сироп для смаку. Цей майстер-клас відкривається спритцом Aperol, а міксолог показує, як італійці його створюють, тож група вже спілкується, перш ніж хтось торкнеться борошна.
Паста починається як просте тісто з пшеничного борошна та води або яєць, яке розкачують у пласкі листи чи нарізають на форми. Тут ви замішуєте, розкачуєте й нарізаєте свою пасту з нуля з келихом Hugo spritz поруч із дошкою, а потім обираєте між карбонарою та cacio e pepe для соусу.
Cacio e pepe належить Лаціо — регіону навколо Риму, і весь його соус — це тертий pecorino romano та чорний перець. Через таку малу кількість складників із сиром треба поводитися обережно, інакше він збивається в грудки.
Пари, мандрівники-одинаки та компанії друзів — саме на них розрахований цей майстер-клас, і наприкінці всі сідають разом, щоб з'їсти все, що приготували. Для більших компаній пропонується опція приватної групи.
Від першого спритцу до останнього тосту
Як зазвичай минають ці три години — від першого Aperol до тосту за столом.
Порядок відповідає опису майстер-класу; ведучий задає темп того дня, а час початку для вашої дати показує, коли ви перевіряєте наявність місць.
Ви зустрічаєтеся зі своєю групою приблизно за десять хвилин від Колізею та берете Aperol spritz, поки міксолог показує, як італійці готують справжній.
Засукайте рукави. Під музику, з келихом Hugo поруч, ви починаєте замішувати тісто для пасти з нуля.
Тісто розкачується та нарізається вашими власними руками, а ваш господар проводить усіх через кожен крок.
Оберіть соус: карбонара або качо е пепе. Будь-який із них довершить пасту, яку ви розкачали.
Усі сідають разом і їдять та п'ють те, що приготували, а воду та безалкогольні напої доливають стільки, скільки забажаєте.
Третій спритц, приготований на лимончело, — для тосту за ваші нові навички приготування пасти. Рецепти ви забираєте додому, тож свято можна повторити.
Напої та страви
Усе, що клас дає вам до рук, — напій за напоєм, страва за стравою.
Ваш вітальний напій, який наливають, поки міксолог розповідає, як створити ідеальний спритц.
Його подають, щойно вмикається музика й виходить тісто, тож це напій, що пасує до роботи.
Прибережений для столу, де він стає тостом за пасту, яку ви приготували.
Без обмежень, для всіх, хто хоче перерву від спритців.
Приготована з нуля зі свіжих інгредієнтів і завершена карбонарою або качо-е-пепе, а потім смакується всією групою.
Щоб наступна паста-вечірка відбулася на вашій власній кухні.
Борошно, тарілки та келихи
Фотографії ремесла, що стоїть за майстер-класом, і міста навколо нього.
Який майстер-клас обрати
| Майстер-клас | Що він охоплює | Кому він підходить |
|---|---|---|
| Паста-вечірка | Спритці з Aperol, Hugo та лимончело від міксолога, свіжа паста з нуля з карбонарою або cacio e pepe, необмежена вода та безалкогольні напої, а також рецепти, які можна забрати додому. Три години, зустріч приблизно за десять хвилин від Колізею. | Пари, мандрівники-одинаки та компанії друзів, які хочуть майстер-клас, що відчувається як вечірнє гуляння. |
| Фетучині, равіолі та тирамісу | Дві свіжі пасти, зроблені вручну, плюс тирамісу за вашим власним робочим місцем біля П'яцца Навона, з вибором томатів і базиліку, cacio e pepe або аматричани, потім келих вина або безалкогольний напій до страви та лимончело або кава на завершення. Три години; доступно для людей на візках. | Кулінарам, які хочуть піти з повним меню страв, а не лише з однією пастою. |
| Паста та тирамісу з вином | Паста та тірамісу, приготовані разом із місцевим шеф-кухарем у ресторані поблизу Ватикану, з вином, Prosecco та безалкогольними напоями, які вільно наливають за столом. Від двох з половиною до трьох годин. | Для груп, які люблять спільний стіл і щедрі порції вина за вечерею. |
Приїжджаєте приватною групою? Перевірте дати в тому самому розділі GetYourGuide ↗
Три майстер-класи з пасти в Римі
Паста-паті, майстер-клас у ресторані поблизу П'яцца Навона та майстер-клас із вином поблизу Ватикану. Кожна картка веде до відповідного майстер-класу на GetYourGuide, а нижче — більше ідей, чим зайнятися в Римі.
Спритці з Aperol, Hugo та лимончело від міксолога, свіжа паста з нуля з карбонарою або cacio e pepe, необмежена вода та безалкогольні напої, а також рецепти, які можна забрати додому. Три години, зустріч приблизно за десять хвилин від Колізею.
Переглянути дати цього майстер-класу ↗Дві свіжі пасти, зроблені вручну, плюс тирамісу за вашим власним робочим місцем біля П'яцца Навона, з вибором томатів і базиліку, cacio e pepe або аматричани, потім келих вина або безалкогольний напій до страви та лимончело або кава на завершення. Три години; доступно для людей на візках.
Переглянути дати цього майстер-класу ↗Паста та тірамісу, приготовані разом із місцевим шеф-кухарем у ресторані поблизу Ватикану, з вином, Prosecco та безалкогольними напоями, які вільно наливають за столом. Від двох з половиною до трьох годин.
Переглянути дати цього майстер-класу ↗Більше розваг у Римі
Що знати перед бронюванням
Група збирається за адресою Via Cesare Balbo 19, приблизно за десять хвилин від Колізею. Місце зустрічі іноді може змінюватися; кожна альтернатива розташована в межах п’ятихвилинної прогулянки, і вас попереджають заздалегідь.
Заняття триває три години. Час початку відрізняється залежно від дати, тож перевірте доступність, щоб побачити варіанти, відкриті для вашої дати.
Меню містить глютен і молочні продукти. Заняття не може врахувати целіакію, непереносимість глютену, непереносимість лактози або веганські дієти. Щодо інших обмежень чи алергій повідомте команду заздалегідь, щоб вони спробували допомогти.
Заняття не підходить для немовлят. Якщо немовля приходить із вами, воно залишається на колінах дорослого, оскільки для нього немає окремого місця чи робочої зони. Заняття не підходить для дітей віком до двох років.
Інструктор розмовляє англійською. Доступна опція приватної групи, тож зверніть на неї увагу, обираючи дати для більшої компанії.
Скасувати можна до 24 годин перед заняттям із повним поверненням коштів. «Зарезервуйте зараз, оплатіть пізніше» дозволяє забронювати місце без оплати під час бронювання.
Нотатки римського фуджурналіста
Три години крок за кроком, з порадою для кожної зупинки.
Читати путівник із паста-вечірки → напоїЗвідки походить кожен напій і коли він з'являється під час вечірки.
Читати путівник із паста-вечірки → соусДва соуси на вибір і як між ними визначитися.
Читати путівник із паста-вечірки → перш ніж бронюватиЧітка відповідь про глютен, молочні продукти, веганські дієти та алергії, перш ніж обрати дату.
Читати путівник із паста-вечірки → кому це підходитьЯк клас працює для пари, мандрівника-одинака чи столу друзів.
Читати путівник із паста-вечірки → як обратиПаста-вечірка поруч із заняттям у ресторані біля Piazza Navona та заняття з акцентом на вині біля Ватикану.
Читати путівник із паста-вечірки →FAQ
Ні. У меню є глютен і молочні продукти, тому на pasta party ми не можемо врахувати целіакію, непереносимість глютену, непереносимість лактози чи веганський раціон. Якщо у вас інші харчові обмеження чи алергії, повідомте команду заздалегідь, і вони спробують допомогти.
І те, й інше. Ви готуєте свіжу пасту з нуля власними руками, але атмосфера зали побудована навколо музики, коктейлів і сміху, а компанія змішана: пари, мандрівники-одинаки та друзі, які ділять один стіл.
Апероль-шприц, коли ви прибуваєте, шприц «Уго», поки ви місите й розкачуєте тісто, і лимончело-шприц для тосту за столом. Вода та безалкогольні напої до них — без обмежень.
Карбонара або качо-е-пепе. Потім ви сідаєте за стіл разом з рештою групи та з’їдаєте все, що приготували.
Близько трьох годин. Група зустрічається за адресою Via Cesare Balbo 19, приблизно за десять хвилин від Колізею. Час початку залежить від дати, і якщо місце зустрічі змінюється, воно залишається в межах п’ятихвилинної прогулянки, а вас попереджають заздалегідь.
Заняття не підходить для немовлят. Немовля, яке приходить із вами, має весь час сидіти на колінах дорослого, оскільки окремого місця чи робочої зони немає, і заняття не підходить для дітей до двох років.
Є опція для приватної групи. Знайдіть її, коли обираєте дати, і виберіть для своєї компанії. Сам майстер-клас проводиться англійською.
Ви можете скасувати бронювання за 24 години до початку майстер-класу та отримати повне повернення коштів. Бронювання з опцією «зарезервуйте зараз, платіть пізніше» не вимагає жодних витрат наперед.
Ціни на GetYourGuide залежать від вашої дати та розміру групи й показуються у вашій валюті, а повна сума відображається на екрані до підтвердження.