義大利麵派對
由調酒師調製的 Aperol、Hugo 和 limoncello 氣泡調酒，從零開始手工製作的新鮮義大利麵，最後以 carbonara 或 cacio e pepe 收尾，無限供應水和軟性飲料，以及可帶回家的食譜。三小時，集合地點距離 Colosseum 約十分鐘。
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一場派對氣氛全開的義大利麵手作課程
氣泡酒是開場序曲
Spritz 是一款以葡萄酒為基底的義式雞尾酒，在義大利各地作為餐前酒飲用：以 Prosecco 氣泡酒、氣泡飲料，加上苦味利口酒或糖漿調味。本課程以一杯 Aperol spritz 揭開序幕，並由調酒師示範義大利人如何調製這款酒，讓學員在動手碰麵粉之前，先輕鬆交流、打開話匣子。
義大利麵是麵團與雙手
義大利麵的起點，是將小麥麵粉與水或雞蛋揉成樸實的麵團，再擀成麵皮或切成各種形狀。在這裡，您將從零開始親手揉麵、擀麵、切麵，板子旁還備有一杯 Hugo spritz 氣泡酒相伴，接著再從 carbonara 和 cacio e pepe 兩種醬汁中挑選您的最愛。
來自拉齊奧自家餐桌的醬汁
Cacio e pepe 源自拉齊奧，也就是羅馬周邊的區域，它的醬汁全部只靠磨碎的 pecorino romano 起司和黑胡椒組成。正因為成分如此精簡，起司必須小心處理，否則就會結塊。
適合哪些人參加
這堂課適合情侶、獨旅旅客以及一群朋友參加，課程最後大家會一起坐下來，品嚐自己親手做的每一道料理。若是人數較多的團體，也提供包場選項。
從第一杯氣泡酒到最後一次舉杯
六道料理的饗宴
這三小時通常如何進行，從第一杯 Aperol 到餐桌上的舉杯時刻。
流程依課程說明安排；當天由主人掌握節奏，您所選日期的開始時間會在您查看可預約時段時顯示。
- 01
第一杯 spritz
您將在距離 Colosseum 約十分鐘路程處與同團夥伴會合，一邊享用 Aperol spritz，一邊由調酒師示範義大利人如何調製一杯道地的 spritz。
- 02
音樂響起，Hugo 在手
捲起袖子。音樂流淌，手邊一杯 Hugo spritz，你開始從零揉製義大利麵麵團。
- 03
擀麵與切麵
麵團由你親手擀開、親手切製，主人在旁引領全場一步步完成。
- 04
Carbonara 或 cacio e pepe
挑選你的醬汁：carbonara 或 cacio e pepe。無論哪一款，都能為你親手擀製的義大利麵畫下完美句點。
- 05
餐桌時光
大夥兒一同入座，享用自己親手做的料理與美酒，水和軟性飲料無限暢飲。
- 06
檸檬酒舉杯時刻
第三杯以檸檬酒調製的斯普利茲，是為了慶祝您剛學會的義大利麵手藝而舉杯。食譜讓您帶回家，派對隨時都能重現。
飲品與餐點
桌上佳餚
課程親手為您呈上的一切，從每一杯飲品到每一道料理。
Aperol 斯普利茲
您的迎賓飲品，在調酒師講解完美斯普利茲的調製秘訣時為您斟上。
Hugo 斯普利茲
當音樂響起、麵團上桌時遞上，是與手作時光最相襯的一杯。
檸檬酒斯普利茲
留待餐桌時刻，為您親手製作的義大利麵舉杯慶賀。
水與無酒精飲料
無限暢飲，讓想暫時遠離斯普利茲的賓客隨時享用。
新鮮義大利麵與醬汁
從零開始，以新鮮食材親手製作，最後拌入培根蛋黃醬或起司胡椒醬，再由全體團員一同享用。
帶回家的食譜
讓下一場義大利麵派對在您自家廚房熱鬧登場。
麵粉、餐盤與酒杯
麵粉、新鮮義大利麵與第一杯舉杯慶祝
課程背後的手藝點滴，以及圍繞這座城市的動人影像。
該選哪堂課
羅馬三堂義大利麵課程
| 課程 | 課程內容 | 適合對象 |
|---|---|---|
| 義大利麵派對 | 由調酒師調製的 Aperol、Hugo 和 limoncello 氣泡調酒，從零開始手工製作的新鮮義大利麵，最後以 carbonara 或 cacio e pepe 收尾，無限供應水和軟性飲料，以及可帶回家的食譜。三小時，集合地點距離 Colosseum 約十分鐘。 | 適合情侶、獨旅者和三五好友，想要一堂像夜間出遊般的課程。 |
| Fettuccine、ravioli 和 tiramisu | 在 Piazza Navona 附近自己的料理台親手製作兩款新鮮義大利麵，外加 tiramisu，可選擇番茄羅勒、cacio e pepe 或 amatriciana 口味，用餐時附上一杯葡萄酒或軟性飲料，最後再來一杯 limoncello 或咖啡作結。三小時；輪椅可通行。 | 適合想帶著一整套餐點食譜回家，而不只是一款義大利麵的料理愛好者。 |
| 義大利麵和 tiramisu 搭配葡萄酒 | 在梵蒂岡附近的一間餐廳裡，與當地主廚一起製作義大利麵和提拉米蘇，餐桌上無限量供應葡萄酒、Prosecco氣泡酒和軟性飲料。全程兩小時半至三小時。 | 喜歡共桌用餐、晚餐時盡情暢飲葡萄酒的團體。 |
羅馬三堂義大利麵課程
三種課程
這場義大利麵派對、一堂位於納沃納廣場附近的餐廳課程，以及一堂以葡萄酒為主軸、鄰近梵蒂岡的課程。每張卡片都會連結到 GetYourGuide 上對應的課程，往下滑還有更多羅馬必玩體驗。
Fettuccine、ravioli 和 tiramisu
在 Piazza Navona 附近自己的料理台親手製作兩款新鮮義大利麵，外加 tiramisu，可選擇番茄羅勒、cacio e pepe 或 amatriciana 口味，用餐時附上一杯葡萄酒或軟性飲料，最後再來一杯 limoncello 或咖啡作結。三小時；輪椅可通行。
查看這堂課的日期 ↗義大利麵和 tiramisu 搭配葡萄酒
在梵蒂岡附近的一間餐廳裡，與當地主廚一起製作義大利麵和提拉米蘇，餐桌上無限量供應葡萄酒、Prosecco氣泡酒和軟性飲料。全程兩小時半至三小時。
查看這堂課的日期 ↗羅馬更多精彩體驗
預訂前須知
集合地點、飲食需求與取消事宜
集合地點
團體在Via Cesare Balbo 19集合，距離羅馬競技場約十分鐘路程。集合地點偶爾會變更；每個替代地點都在步行五分鐘範圍內，且會事先通知您。
開始時間與課程長度
課程為時三小時。開始時間因日期而異，請查閱可預訂時段，了解您所選日期有哪些選項。
飲食需求
菜單含有麩質和乳製品。本課程無法配合乳糜瀉、麩質不耐症、乳糖不耐症或純素飲食。若有其他飲食限制或過敏，請提前告知團隊，以便他們盡量協助。
兒童與嬰兒
本課程不適合嬰兒參加。若嬰兒隨行，須由大人抱在腿上，因為沒有為他們準備獨立座位或工作空間。本課程不適合兩歲以下兒童。
語言與團體
講師以英語授課。另提供私人包團選項，若您為較多人數的團體查詢日期時，不妨留意這項服務。
取消與付款
最晚可於課程開始前 24 小時取消，全額退費。選擇「先預訂、後付款」，即可在預訂時免付款保留名額。
羅馬美食作家的隨筆
羅馬美食作家的隨筆
課程順序
從第一杯Spritz到最後一次舉杯的義大利麵派對
三小時的逐步體驗，每一站都有小提示。
閱讀義大利麵派對指南 → 飲品Aperol、Hugo 與 limoncello：三款經典 Spritz 氣泡調酒
每一杯飲品的產地來源，以及它在派對中登場的時機。
閱讀義大利麵派對指南 → 醬汁培根蛋黃麵或起司胡椒麵：挑選您的醬汁
兩款醬汁的介紹，以及如何從中選擇。
閱讀義大利麵派對指南 → 預訂前必看飲食需求：義大利麵派對能做與不能做的事
在您挑選日期之前，關於麩質、乳製品、純素飲食與過敏的明確解答。
閱讀義大利麵派對指南 → 適合對象情侶、獨旅者與團體旅客：義大利麵派對適合哪些人
無論是雙人、獨旅或一群好友同桌，這堂課都能輕鬆參與。
閱讀義大利麵派對指南 → 選擇指南羅馬義大利麵課程怎麼選：三種風格比一比
納沃納廣場附近餐廳的義大利麵派對，以及梵蒂岡附近以葡萄酒為主的課程。
閱讀義大利麵派對指南 →FAQ
預訂義大利麵派對前，大家最常問的問題
如果我有麩質不耐、乳糖不耐或吃純素，可以參加嗎？
不行。菜單含有麩質與乳製品，因此這場義大利麵派對無法配合乳糜瀉、麩質不耐、乳糖不耐或純素飲食。若您有其他飲食限制或過敏，請提前告知團隊，他們會盡量協助。
這是課程還是派對？
兩者都是。您會親手從零開始製作新鮮義大利麵，但整個空間圍繞著音樂、調酒與歡笑聲，而且團體是混合的：情侶、獨旅者和朋友同桌共享。
三款 Spritz 調酒是哪三款？
抵達時享用 Aperol spritz，揉麵與擀麵時來一杯 Hugo spritz，最後在餐桌舉杯時則以 limoncello spritz 慶祝。全程另附無限供應的水與軟性飲料。
我可以選哪些醬汁？
Carbonara 或 cacio e pepe。接著您會與其他團員一同入座，把自己做的料理全部吃光。
課程多長？在哪裡集合？
約三小時。團體在 Via Cesare Balbo 19 集合，距離 Colosseum 大約十分鐘。開始時間依日期而異；若集合地點有變動，仍會位於步行五分鐘範圍內，並會提前通知您。
可以帶嬰兒或幼童嗎？
本課程不適合嬰兒。若攜帶嬰兒同行，嬰兒必須全程由大人抱在腿上，因為現場沒有獨立的座位或工作空間，且本課程不適合兩歲以下幼童。
我可以預訂私人團體場次嗎？
我們提供私人團體選項。在查詢日期時尋找此選項，並為您的團體選擇。課程本身以英語進行。
如果我的計畫有變怎麼辦？
您可以在課程開始前24小時取消，並獲得全額退款。使用「先預訂、後付款」無需預付任何費用。
三杯史普利茲、一盤新鮮手工義大利麵，還有一桌新朋友，距離羅馬競技場只要約十分鐘。
預訂你的義大利麵派對 ↗GetYourGuide 上的價格會依您的日期與同行人數而異，並以您所在地的貨幣顯示，確認前畫面上會呈現完整總金額。