η σάλτσα
Carbonara ή cacio e pepe: διαλέγοντας τη σάλτσα σας
Οι δύο σάλτσες που προσφέρονται και πώς να επιλέξετε ανάμεσά τους.
Κάντε κράτηση για το πάρτι ζυμαρικών σας ↗Οι δύο σάλτσες
| Σος | Αξίζει να το γνωρίζετε |
|---|---|
| Καρμπονάρα | Η άλλη σάλτσα που προσφέρεται |
| Κάτσιο ε πέπε | Ένα πιάτο του Λάτσιο με τριμμένο πεκορίνο ρομάνο και μαύρο πιπέρι |
Γιατί εσείς επιλέγετε
Αφού κοπεί το ζυμαρικό, το μάθημα σας αφήνει να διαλέξετε τη σάλτσα που θα το ολοκληρώσει, έτσι ένα τραπέζι μπορεί να καταλήξει να φάει δύο διαφορετικά πιάτα.
Κάτσιο ε πέπε
Το cacio e pepe ανήκει στο Λάτιο, την περιοχή γύρω από τη Ρώμη. Η σάλτσα του αποτελείται εξ ολοκλήρου από τριμμένο pecorino romano και μαύρο πιπέρι, και επειδή το τυρί μπορεί να σβολιάσει, το να το πετύχεις βελούδινο είναι η δεξιότητα που αξίζει να προσέξεις.
Καρμπονάρα
Η καρμπονάρα είναι η άλλη επιλογή, και το σεμινάριο ολοκληρώνει τα ζυμαρικά σας με όποια από τις δύο επιλέξετε.
Επιλογή για παρέα
Αν είστε με φίλους, μοιράστε την επιλογή ώστε να δοκιμάσετε και τις δύο εκδοχές στο τραπέζι. Δεν χρειάζεται όλοι να διαλέξουν το ίδιο.
Ενημερώστε την ομάδα για τις αλλεργίες εκ των προτέρων
Το μενού περιέχει γλουτένη και γαλακτοκομικά. Αν έχετε άλλες αλλεργίες ή περιορισμούς, ενημερώστε την ομάδα εκ των προτέρων ώστε να προσπαθήσουν να σας εξυπηρετήσουν· το μάθημα δεν μπορεί να καλύψει κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη γλουτένη ή τη λακτόζη, ούτε vegan διατροφές.
Πάρτε τη συνταγή στο σπίτι
Οι συνταγές περιλαμβάνονται, οπότε όποια σάουσα κι αν επιλέξετε, μπορείτε να τη φτιάξετε ξανά στη δική σας κουζίνα.