la salsa
Carbonara o cacio e pepe: elegir tu salsa
Las dos salsas disponibles y cómo elegir entre ellas.
Reserva tu fiesta de pasta ↗Las dos salsas
| Salsa | Conviene saberlo |
|---|---|
| Carbonara | La otra salsa disponible |
| Cacio e pepe | Un plato del Lacio a base de pecorino romano rallado y pimienta negra |
Por qué puedes elegir
Una vez cortada la pasta, la clase te deja escoger la salsa que la termina, así que una misma mesa puede acabar comiendo dos platos diferentes.
Cacio e pepe
El cacio e pepe es del Lacio, la región que rodea Roma. Toda su salsa es pecorino romano rallado y pimienta negra y, como el queso puede apelmazarse, lograr que quede sedosa es la destreza que hay que observar.
Carbonara
La carbonara es la otra opción, y la clase termina tu pasta con la que elijas.
Elegir para un grupo
Si vais con amigos, repartid la elección para que podáis probar ambas en la mesa. La clase no exige que todos elijáis la misma.
Comunica al equipo las alergias con antelación
El menú contiene gluten y lácteos. Si tienes otras alergias o restricciones, avisa al equipo con antelación para que puedan intentar ayudarte; la clase no puede cubrir la celiaquía, la intolerancia al gluten o a la lactosa, ni las dietas veganas.
Llevarte la receta a casa
Las recetas están incluidas, así que elijas la salsa que elijas, podrás repetirla en tu propia cocina.