Pasta Party · Rome, près du Colisée
Trois spritz classiques, puis des pâtes fraîches que vous pétrissez, étalez et coupez vous-même, sublimées par une carbonara ou une cacio e pepe.
Bientôt complet : trois spritz, de la musique, et une tablée de nouveaux amis autour de pâtes que vous avez préparées vous-même.
La fête en quatre chiffres
Pourquoi une fête
Le spritz est le cocktail italien à base de vin servi en apéritif dans tout le pays : du Prosecco, une boisson pétillante et une liqueur amère ou un sirop pour l'arôme. Ce cours s'ouvre sur un spritz à l'Aperol et un mixologue montrant comment les Italiens le préparent, afin que le groupe discute avant que quiconque ne touche à la farine.
Les pâtes commencent comme une simple pâte de farine de blé et d'eau ou d'œufs, façonnée en feuilles ou découpée en formes. Ici, vous pétrissez, étalez et découpez les vôtres de A à Z avec un spritz Hugo à portée de main, puis vous choisissez entre carbonara et cacio e pepe pour la sauce.
Le cacio e pepe appartient au Latium, la région autour de Rome, et toute sa sauce se résume à du pecorino romano râpé et du poivre noir. Avec si peu d'ingrédients, le fromage doit être manipulé avec précaution, sous peine de former des grumeaux.
Les couples, les voyageurs en solo et les groupes d'amis sont le public visé par ce cours, qui se termine par un repas convivial où chacun déguste tout ce qu'il a préparé. Une option en groupe privé est proposée pour les plus grandes tablées.
Du premier spritz au dernier toast
Le déroulé habituel de ces trois heures, du premier Aperol au toast à table.
L'ordre suit la description du cours ; l'hôte donne le rythme le jour J, et les horaires de départ pour votre date indiquent le moment où vous vérifiez les disponibilités.
Vous retrouvez votre groupe à une dizaine de minutes du Colisée et savourez un Aperol spritz pendant qu'un mixologue vous montre comment les Italiens le préparent dans les règles de l'art.
Manches retroussées. Avec la musique qui joue et un Hugo spritz à vos côtés, vous commencez à pétrir votre pâte à pasta from scratch.
La pâte est étalée et découpée de vos propres mains, votre hôte guidant la salle à chaque étape.
Choisissez votre sauce : carbonara ou cacio e pepe. L'une ou l'autre sublimera les pâtes que vous avez étalées.
Tout le monde s'installe ensemble et déguste ce qu'il a préparé, avec eau et boissons sans alcool servies à volonté.
Le troisième spritz, préparé au limoncello, se savoure en portant un toast à vos nouvelles talents de pastaïolo. Les recettes repartent avec vous, pour que la fête puisse se répéter.
Boissons et assiettes
Tout ce que l'atelier met entre vos mains, verre après verre et assiette après assiette.
Votre cocktail de bienvenue, servi pendant que le mixologue vous dévoile l'art du spritz parfait.
Servi une fois la musique lancée et la pâte étalée : le cocktail qui accompagne l'ouvrage.
Réservé pour la table, où il célèbre les pâtes que vous avez préparées.
À volonté, pour tous ceux qui souhaitent faire une pause entre deux spritz.
Préparées de A à Z avec des ingrédients frais, sublimées d'une carbonara ou d'une cacio e pepe, puis dégustées tous ensemble.
Pour que la prochaine soirée pâtes se déroule dans votre propre cuisine.
Farine, assiettes et verres
Des photos de l'artisanat derrière le cours et de la ville qui l'entoure.
Quel cours choisir
| Le cours | Ce qu'il comprend | À qui il s'adresse |
|---|---|---|
| La fête des pâtes | Aperol, Hugo et spritz au limoncello avec un mixologue, pâtes fraîches faites maison agrémentées d'une carbonara ou d'une cacio e pepe, eau et boissons sans alcool à volonté, et recettes à emporter chez soi. Trois heures, rendez-vous à environ dix minutes du Colisée. | Couples, voyageurs en solo et groupes d'amis qui recherchent un cours ayant des airs de soirée entre amis. |
| Fettuccine, ravioli et tiramisu | Deux pâtes fraîches faites à la main ainsi qu'un tiramisu à votre propre poste près de la piazza Navona, avec un choix de tomate et basilic, cacio e pepe ou amatriciana, puis un verre de vin ou une boisson sans alcool accompagnant le repas, et un limoncello ou un café pour finir. Trois heures ; accessible aux personnes à mobilité réduite. | Les cuisiniers qui souhaitent repartir avec un menu complet de plats plutôt qu'une seule pasta. |
| Pâtes et tiramisu avec vin | Pâtes et tiramisu préparés avec un chef local dans un restaurant près du Vatican, avec vin, Prosecco et boissons sans alcool servis à volonté à table. Deux heures et demie à trois heures. | Groupes qui aiment partager une table et savourer un long verre de vin au dîner. |
Vous venez en groupe privé ? Consultez les dates sur la même fiche GetYourGuide ↗
Trois cours de pâtes à Rome
La pasta party, un cours en restaurant près de la piazza Navona et un cours autour du vin près du Vatican. Chaque carte renvoie à ce cours sur GetYourGuide, et plus bas figurent d'autres idées pour profiter de Rome.
Aperol, Hugo et spritz au limoncello avec un mixologue, pâtes fraîches faites maison agrémentées d'une carbonara ou d'une cacio e pepe, eau et boissons sans alcool à volonté, et recettes à emporter chez soi. Trois heures, rendez-vous à environ dix minutes du Colisée.
Consultez les dates de ce cours ↗Deux pâtes fraîches faites à la main ainsi qu'un tiramisu à votre propre poste près de la piazza Navona, avec un choix de tomate et basilic, cacio e pepe ou amatriciana, puis un verre de vin ou une boisson sans alcool accompagnant le repas, et un limoncello ou un café pour finir. Trois heures ; accessible aux personnes à mobilité réduite.
Consultez les dates de ce cours ↗Pâtes et tiramisu préparés avec un chef local dans un restaurant près du Vatican, avec vin, Prosecco et boissons sans alcool servis à volonté à table. Deux heures et demie à trois heures.
Consultez les dates de ce cours ↗Plus d’activités à Rome
À savoir avant de réserver
Le groupe se retrouve au Via Cesare Balbo 19, à environ dix minutes du Colisée. Le point de rendez-vous peut parfois changer ; chaque alternative se trouve à moins de cinq minutes à pied, et vous en êtes informé à l'avance.
Le cours dure trois heures. Les horaires de départ varient selon la date, consultez donc les disponibilités pour voir les options ouvertes pour la vôtre.
Le menu contient du gluten et des produits laitiers. Le cours ne peut pas accueillir les personnes atteintes de maladie cœliaque, d'intolérance au gluten, d'intolérance au lactose ni les régimes végétaliens. Pour d'autres restrictions ou allergies, informez l'équipe à l'avance afin qu'elle puisse tenter de vous aider.
Le cours ne convient pas aux nourrissons. Si un bébé vous accompagne, il reste sur les genoux d'un adulte, car il n'y a ni siège ni espace de travail séparé pour lui. Le cours ne convient pas aux enfants de moins de deux ans.
L’instructeur parle anglais. Une option en groupe privé est proposée ; pensez-y lorsque vous vérifiez les dates pour un groupe plus nombreux.
L’annulation est possible jusqu’à 24 heures avant le cours, avec remboursement intégral. Réservez maintenant, payez plus tard vous permet de bloquer une place sans payer à la réservation.
Notes d'un chroniqueur gastronomique romain
Les trois heures étape par étape, avec un conseil pour chaque halte.
Lire le guide de la pasta party → les boissonsL'origine de chaque boisson et le moment où elle est servie pendant la soirée.
Lire le guide de la pasta party → la sauceLes deux sauces proposées et comment choisir entre elles.
Lire le guide de la pasta party → avant de réserverUne réponse claire sur le gluten, les produits laitiers, les régimes végétaliens et les allergies avant de choisir une date.
Lire le guide de la pasta party → À qui elle convientComment la masterclass fonctionne pour un duo, un voyageur seul ou une tablée d’amis.
Lire le guide de la pasta party → choisirLa pasta party à côté d’un cours en restaurant près de la piazza Navona, et un cours axé sur le vin près du Vatican.
Lire le guide de la pasta party →FAQ
Non. Le menu contient du gluten et des produits laitiers, la pasta party ne peut donc pas s’adapter à la maladie cœliaque, à l’intolérance au gluten, à l’intolérance au lactose ni aux régimes véganes. Si vous avez d’autres restrictions alimentaires ou allergies, prévenez l’équipe à l’avance afin qu’elle puisse tenter de vous accommoder.
Les deux. Vous préparez des pâtes fraîches à la main, de A à Z, mais la salle est pensée autour de la musique, des cocktails et des rires, et le groupe est mixte : couples, voyageurs en solo et amis qui partagent la même table.
Un spritz à l’Aperol à votre arrivée, un spritz Hugo pendant que vous pétrissez et étalez la pâte, et un spritz au limoncello pour le toast à table. L’eau et les boissons sans alcool sont à volonté en accompagnement.
Carbonara ou cacio e pepe. Vous vous asseyez ensuite avec le reste du groupe et dégustez tout ce que vous avez préparé.
Environ trois heures. Le groupe se retrouve au Via Cesare Balbo 19, à une dizaine de minutes du Colisée. Les horaires de départ varient selon les dates, et si le point de rendez-vous change, il reste à moins de cinq minutes à pied et vous en êtes informé à l’avance.
Le cours ne convient pas aux nourrissons. Un bébé qui accompagne doit rester sur les genoux d’un adulte, car il n’y a ni siège ni espace de travail séparé, et le cours ne convient pas aux enfants de moins de deux ans.
Une option en groupe privé est proposée. Recherchez-la lorsque vous vérifiez les dates et choisissez-la pour votre groupe. Le cours lui-même se déroule en anglais.
Vous pouvez annuler jusqu'à 24 heures avant le cours et obtenir un remboursement intégral. Réserver avec « réservez maintenant, payez plus tard » ne coûte rien à l'avance.
Les tarifs sur GetYourGuide varient selon votre date et la taille de votre groupe, sont indiqués dans votre devise et le montant total s'affiche à l'écran avant confirmation.