クラスの流れ
最初のスプリッツから最後の乾杯まで、パスタパーティー
3時間の流れを順を追って、各スポットでのポイントとともにご紹介します。
パスタパーティーを予約する ↗クラスをスポットごとにご紹介
| スポット | 内容 |
|---|---|
| 集合 | コロッセオの近くにグループが集まり、アペロール・スプリッツを楽しみます |
| こねる | 音楽をかけ、フーゴ・スプリッツを手に、生地づくりが始まります |
| 伸ばして、切る | あなた自身のパスタを、手で形づくる |
| ソース | カルボナーラ、またはカチョ・エ・ペペ |
| 食卓 | 自分でつくったものを食べ、飲む。リモンチェッロ・スプリッツで乾杯を |
ご到着前に
確認メールに記載された待ち合わせ通りをご確認ください。場所はまれに変更となる場合がありますが、変更後の場所も徒歩5分圏内で、事前に必ずご連絡いたします。
最初の一杯
アペロール・スプリッツがグループに届き、ミクソロジストがイタリア流の上手なつくり方を実演します。同じテーブルを囲む仲間との交流のきっかけにどうぞ。
生地に手を入れて
音楽が流れ、ヒューゴ・スプリッツが注がれたら、小麦粉から自分のパスタをこねて、伸ばして、切ります。知識が必要なんて誰も思っていません。大切なのは、手を直接生地に入れて楽しむことです。
ソースの選択
カルボナーラかカチョ・エ・ペペか。作業台に向かう前に決めてください。生地は意見を待ってくれません。
着席
自分で作った料理がすべてテーブルに並び、みんなで一緒にいただきます。スプリッツの合間にはお水を。ソフトドリンクとお水は飲み放題です。
お持ち帰り
レシピはお持ち帰りいただけるので、次回のパスタパーティはご自宅のキッチンで開けます。