Pasta Party · Rome, vlak bij het Colosseum
Drie klassieke spritzes, dan verse pasta die je zelf kneedt, uitrolt en snijdt, afgewerkt met carbonara of cacio e pepe.
Waarschijnlijk uitverkocht: drie spritzes, muziek aan en een tafel vol nieuwe vrienden bij pasta die je zelf hebt gemaakt.
Het feest in vier cijfers
Waarom een feest
Een spritz is de op wijn gebaseerde Italiaanse cocktail die in het hele land als aperitief wordt geschonken: prosecco, iets bruisends en een bittere likeur of een siroop voor de smaak. Deze les opent met een Aperol spritz en een mixologist die laat zien hoe Italianen er een maken, zodat de groep al praat voordat iemand de bloem aanraakt.
Pasta begint als een simpel deeg van tarwebloem en water of eieren, uitgerold tot vellen of gesneden in vormen. Hier kneed, rol en snijd je de jouwe vanaf nul, met een Hugo spritz naast de werkplank, en kies je daarna tussen carbonara en cacio e pepe voor de saus.
Cacio e pepe hoort bij Lazio, de regio rond Rome, en de hele saus bestaat uit geraspte pecorino romano en zwarte peper. Met zo weinig onderdelen moet de kaas met zorg worden behandeld, anders klontert hij.
Koppels, soloreizigers en vriendengroepen vormen het publiek voor deze les, en de les eindigt met iedereen samen aan tafel om alles te eten wat ze hebben gemaakt. Voor grotere gezelschappen is er een privégroepsoptie.
Van de eerste spritz tot de laatste toast
Hoe de drie uur doorgaans verlopen, van de eerste Aperol tot de toast aan tafel.
De volgorde volgt de beschrijving van de les; de gastheer bepaalt het tempo op de dag zelf, en de starttijden voor jouw datum tonen wanneer je beschikbaarheid kunt checken.
Je ontmoet je groep op ongeveer tien minuten van het Colosseum en neemt een Aperol spritz terwijl een mixologist laat zien hoe Italianen een echte maken.
Mouwen opstropen. Met de muziek aan en een Hugo spritz naast je begin je je pastadeeg vanaf nul te kneden.
Het deeg wordt met je eigen handen uitgerold en gesneden, terwijl je gastheer of gastvrouw de hele groep door elke stap loodst.
Kies je saus: carbonara of cacio e pepe. Met allebei maak je de pasta af die je zelf hebt gerold.
Iedereen gaat samen aan tafel en eet en drinkt wat er is gemaakt, met water en frisdrank die zo vaak als je wilt worden bijgevuld.
De derde spritz, gemaakt met limoncello, is om te proosten op je nieuwe pastavaardigheden. De recepten gaan mee naar huis, zodat het feest herhaald kan worden.
Dranken en gerechten
Alles wat de les in je handen stopt, drankje voor drankje en bord voor bord.
Je welkomstdrankje, ingeschonken terwijl de mixologist uitlegt hoe de perfecte spritz wordt opgebouwd.
Overhandigd zodra de muziek aanstaat en het deeg tevoorschijn komt, zodat het het drankje is dat bij het werk hoort.
Bewaard voor aan tafel, waar hij dient als de toast op de pasta die je hebt gemaakt.
Onbeperkt, voor iedereen die even een pauze wil van de spritzes.
Van nul af aan bereid met verse ingrediënten en afgewerkt met carbonara of cacio e pepe, waarna de hele groep ervan geniet.
Zodat het volgende pastafeest in je eigen keuken kan plaatsvinden.
Meel, borden en glazen
Foto's van het vakmanschap achter de les en van de stad eromheen.
Welke les
| Les | Wat je leert | Voor wie het geschikt is |
|---|---|---|
| Het pastafeest | Aperol, Hugo en limoncello spritzes met een mixoloog, verse pasta vanaf nul bereid en afgewerkt met carbonara of cacio e pepe, onbeperkt water en frisdrank, en recepten om mee naar huis te nemen. Drie uur, verzamelen op ongeveer tien minuten van het Colosseum. | Koppels, soloreizigers en vriendengroepen die een les willen die aanvoelt als een avond uit. |
| Fettuccine, ravioli en tiramisu | Twee verse pasta's met de hand gemaakt plus tiramisu aan je eigen station nabij Piazza Navona, met keuze uit tomaat en basilicum, cacio e pepe of amatriciana, daarna een glas wijn of een frisdrank bij de maaltijd, en een limoncello of koffie om af te sluiten. Drie uur; rolstoeltoegankelijk. | Koks die met een volledig menu aan gerechten willen vertrekken in plaats van met één pasta. |
| Pasta en tiramisu met wijn | Pasta en tiramisu bereid met een lokale chef in een restaurant nabij het Vaticaan, met wijn, Prosecco en frisdrank die vrijelijk aan tafel worden geschonken. Tweeënhalf tot drie uur. | Groepen die van een gedeelde tafel en een lange plons wijn bij het diner houden. |
Kom je als privégroep? Bekijk de data op dezelfde GetYourGuide-vermelding ↗
Drie pastalessen in Rome
Het pastafeest, een restaurantles bij Piazza Navona en een wijngedreven les bij het Vaticaan. Elke kaart linkt naar die les op GetYourGuide, en verder naar beneden vind je meer dingen om te doen in Rome.
Aperol, Hugo en limoncello spritzes met een mixoloog, verse pasta vanaf nul bereid en afgewerkt met carbonara of cacio e pepe, onbeperkt water en frisdrank, en recepten om mee naar huis te nemen. Drie uur, verzamelen op ongeveer tien minuten van het Colosseum.
Bekijk de data van deze les ↗Twee verse pasta's met de hand gemaakt plus tiramisu aan je eigen station nabij Piazza Navona, met keuze uit tomaat en basilicum, cacio e pepe of amatriciana, daarna een glas wijn of een frisdrank bij de maaltijd, en een limoncello of koffie om af te sluiten. Drie uur; rolstoeltoegankelijk.
Bekijk de data van deze les ↗Pasta en tiramisu bereid met een lokale chef in een restaurant nabij het Vaticaan, met wijn, Prosecco en frisdrank die vrijelijk aan tafel worden geschonken. Tweeënhalf tot drie uur.
Bekijk de data van deze les ↗Meer te doen in Rome
Weet dit voor je boekt
De groep verzamelt zich aan Via Cesare Balbo 19, op ongeveer tien minuten van het Colosseum. Het verzamelpunt kan soms veranderen; elk alternatief ligt op maximaal vijf minuten lopen, en je wordt vooraf op de hoogte gebracht.
De les duurt drie uur. De starttijden verschillen per datum, dus bekijk de beschikbaarheid om te zien welke opties voor jouw datum open zijn.
Het menu bevat gluten en zuivel. De les kan niet inspelen op coeliakie, glutenintolerantie, lactose-intolerantie of veganistische diëten. Meld andere beperkingen of allergieën vooraf aan het team, zodat zij kunnen proberen te helpen.
De les is niet geschikt voor baby's. Als er een baby meekomt, blijft die op de schoot van een volwassene, want er is geen aparte stoel of werkplek voor hen. De les is niet geschikt voor kinderen onder de twee jaar.
De instructeur spreekt Engels. Er is een optie voor een privégroep, dus let daarop wanneer u data bekijkt voor een groter gezelschap.
Annuleren is mogelijk tot 24 uur voor de les, met volledige terugbetaling. Reserveer nu, betaal later: zo houdt u een plek vast zonder bij het boeken te betalen.
Notities van een Romeinse foodschrijver
De drie uur stap voor stap, met een tip bij elke stop.
Lees de gids voor het pastafeest → de drankjesWaar elk drankje vandaan komt en wanneer het tijdens het feest wordt geserveerd.
Lees de gids voor het pastafeest → de sausDe twee sauzen die worden aangeboden en hoe je tussen beide kiest.
Lees de gids voor het pastafeest → voordat je boektEen duidelijk antwoord over gluten, zuivel, veganistische diëten en allergieën voordat je een datum kiest.
Lees de gids voor het pastafeest → voor wie het geschikt isHoe de les werkt voor een koppel, een alleenstaande reiziger of een tafel vrienden.
Lees de gids voor het pastafeest → kiezenHet pastafeest naast een restaurantles bij Piazza Navona en een wijngerichte les bij het Vaticaan.
Lees de gids voor het pastafeest →FAQ
Nee. Het menu bevat gluten en zuivel, dus het pastafeest kan geen rekening houden met coeliakie, glutenintolerantie, lactose-intolerantie of een veganistisch dieet. Heb je andere dieetwensen of allergieën, laat het team dat dan vooraf weten, zodat zij kunnen proberen te helpen.
Allebei. Je maakt met je eigen handen verse pasta vanaf nul, maar de ruimte is gebouwd rond muziek, cocktails en gelach, en de groep is gemengd: koppels, soloreizigers en vrienden die dezelfde tafel delen.
Een Aperol spritz bij aankomst, een Hugo spritz terwijl je kneedt en uitrolt, en een limoncello spritz voor de toast aan tafel. Water en frisdrank zijn onbeperkt verkrijgbaar naast de spritzes.
Carbonara of cacio e pepe. Daarna ga je met de rest van de groep aan tafel en eet je alles op wat je hebt gemaakt.
Ongeveer drie uur. De groep verzamelt zich aan Via Cesare Balbo 19, op ongeveer tien minuten van het Colosseum. De starttijden verschillen per datum, en als het ontmoetingspunt verandert, blijft het binnen vijf minuten lopen en word je vooraf op de hoogte gebracht.
De les is niet geschikt voor baby's. Een baby die meekomt, moet op de schoot van een volwassene blijven, want er is geen aparte stoel of werkplek, en de les is niet geschikt voor kinderen onder de twee jaar.
Er is een optie voor privégroepen. Zoek ernaar wanneer je datums controleert en kies deze voor je gezelschap. De les zelf wordt in het Engels gegeven.
Je kunt tot 24 uur voor de les annuleren en krijgt een volledige terugbetaling. Boeken met nu reserveren, later betalen kost vooraf niets.
Prijzen op GetYourGuide zijn afhankelijk van je datum en groepsgrootte en worden weergegeven in je eigen valuta; het volledige totaal staat op het scherm voordat je bevestigt.