de saus
Carbonara of cacio e pepe: je saus kiezen
De twee sauzen die worden aangeboden en hoe je tussen beide kiest.
Reserveer je pastafeest ↗De twee sauzen
| Saus | Goed om te weten |
|---|---|
| Carbonara | De andere saus die wordt aangeboden |
| Cacio e pepe | Een gerecht uit Lazio met geraspte pecorino romano en zwarte peper |
Waarom u mag kiezen
Nadat de pasta is uitgerold, kiest u in de les de saus die het gerecht afmaakt, zodat één tafel uiteindelijk twee verschillende borden kan eten.
Cacio e pepe
Cacio e pepe komt uit Lazio, de regio rond Rome. De saus bestaat volledig uit geraspte pecorino romano en zwarte peper, en omdat de kaas kan klonteren, is het zijdezacht krijgen ervan de vaardigheid die u moet zien.
Carbonara
Carbonara is de andere keuze, en in de les wordt uw pasta afgemaakt met degene die u kiest.
Een keuze voor een groep
Ben je met vrienden, verdeel de keuze dan zodat jullie beide kunnen proeven aan tafel. De klas vereist niet dat iedereen dezelfde keuze maakt.
Meld allergieën vroeg aan het team
Het menu bevat gluten en zuivel. Heb je andere allergieën of beperkingen, meld dit dan vooraf aan het team zodat zij kunnen proberen te helpen; de klas kan niet inspelen op coeliakie, gluten- of lactose-intolerantie of veganistische diëten.
Het recept mee naar huis nemen
Recepten zijn inbegrepen, dus welke saus je ook kiest, je kunt deze thuis in je eigen keuken herhalen.