as bebidas
Aperol, Hugo e limoncello: os três spritzes da aula
De onde vem cada bebida e quando chega durante a festa.
Reserve a sua pasta party ↗Três spritzes num relance
| Spritz | Quando aparece |
|---|---|
| Aperol spritz | No início, com o mixologista |
| Hugo spritz | Enquanto amassa, estende e corta |
| Limoncello spritz | À mesa, para o brinde |
O que é um spritz
Um spritz é um cocktail italiano à base de vinho, habitualmente servido antes do jantar. A base é Prosecco, completado com um toque de algo gaseificado, além de um licor amargo, um amaro ou um xarope para dar sabor.
O Aperol spritz
O Aperol spritz é uma das variantes mais populares e a que abre a aula. Um mixologista guia o grupo pelo modo como os italianos o preparam.
O spritz Hugo
O Hugo nasceu no Tirol do Sul e combina prosecco com licor de flor de sabugueiro ou xarope de melissa, água com gás e hortelã. Na aula, é o que tem na mão enquanto a massa passa pelo seu ritmo.
O spritz de limoncello
O limoncello é um licor de casca de limão, sobretudo do Sul de Itália, tradicionalmente servido bem frio depois da refeição. Aqui torna-se o terceiro spritz e o brinde final.
Gerir o ritmo
Três spritzes ao longo de três horas, com água e refrigerantes ilimitados ao lado e um prato cheio de massa no final. Aproveite a água.
Se preferir dispensar o álcool
A água e os refrigerantes são ilimitados, por isso pode ficar à mesa e comer o que preparou sem beber os três.